RFID сенсорсыз есеп айырысу дегеніміз не? Ыстық өнеркәсіптегі ақылды кассирдің негізгі технологиясын талдау

Жаңа піскен буфеттегі ыстық тамақ мейрамханасының кассасы әлі де қолмен санау қатесі туралы дау тудырған кезде, шашыраңқы шоттары бар дүкен менеджерлері тапсырыс көзін бақылауда қиындық көргенде, RFID сенсорсыз есеп айырысу технологиясы сала ережелерін тыныш қайта жазды. Бұл «қара ғылым мен технология» тұжырымдамасы емес, мыңдаған дүкендердің тиімділігін арттыру құралы – үстел табақшасын санау бағасын аяқтау үшін 10 секунд, 99,9% тану дәлдігі, бақыланатын тапсырыс деректерінің бүкіл тізбегі көптеген шектеулердің дәстүрлі есеп айырысуын толығымен бұзады. Бұл технология қалай жұмыс істейді? Неліктен ол ыстық тамақ өнеркәсібінің интеллектуалды жаңартуының өзегіне айналуы мүмкін? Төменде оның техникалық өзегі мен қолданбалы құндылығының терең талдауы берілген.

Бір

RFID сенсорсыз реттеу: техникалық принциптер және негізгі логика

RFID (радиожиілікті идентификациялау), яғни радиожиілікті идентификациялау технологиясы, бүкіл процесті автоматтандырудың негізгі логикасы «чиппен жұмыс істейтін + жабдықты идентификациялау + жүйені байланыстыру» болып табылады.

Дүкендер ішкі UHF RFID чипіне енгізілген пішінді ыдыс-аяқтармен, диаминді пластиналармен, әрбір чиптің бірегей UID сәйкестендіру коды болады, артқы жүйе чип коды мен пластинаның түсі, моделі, бағасы, бейімделетін тағамдары және басқа да ақпаратпен алдын ала байланыстырылады; тұтынушылардың тамақтануы аяқталғаннан кейін, даяшы RFID оқу және жазу модулімен жабдықталған.Қолмен ұсталатын PDAЖабдықты радио толқындары арқылы ақырын сыпырып, барлық пластиналардың ішіндегі чип ақпаратын тез оқып, артқы жағындағы чип ақпаратымен синхрондалып, фондық алдын ала орнатылған деректерге синхрондалған қол жеткізу, статистика санын және есеп сомасын бірден аяқтау, бір-бірлеп қолмен санамай, бағасын тексеру.

Екі

Негізгі технологияның ерекшеліктері: хот-пот сценарийлеріне бейімделген негізгі жетістіктер

1

860-960 МГц ультра жоғары жиілік диапазонын қабылдау, күшті ену және ұзақ тану қашықтығы, тіпті бірнеше науа жиналып, бітеліп қалса да, оны бағытта және өлі бұрышсыз оқуға болады, бұл бірнеше науалардың оқылмау мәселесін шешеді.

2

Чиптер мен ыдыс-аяқтарды біріктіру технологиясы жетілген, микрочиптер ішкі бөліктерге біркелкі енеді, сыртқы түрі мен пайдалану қауіпсіздігіне әсер етпейді, жоғары температуралы дезинфекцияға, ылғалды ортаға және жиі тазалауға, қызмет ету мерзіміне және ыдыс-аяқтарды синхрондауға төзімді.

3

Нақты уақыттағы деректерді синхрондау технологиясы, PDA оқыған есеп айырысу деректерін сахна артына және кассир жүйесіне лезде жіберуге болады, бұл «баға белгілеу тақтасын, синхрондалған деректерді сыпыруды» жүзеге асырады, тапсырысты бақылау және деректерді талдау үшін толық қолдауды қамтамасыз етеді.

Үш

Дәстүрлі режиммен салыстыру: технологияны кеңейтудің негізгі артықшылығы

⭐Дәстүрлі қолмен есептеумен салыстырғанда, RFID сенсорсыз есептеудің артықшылықтары өте маңызды.

Тану дәлдігі – қолмен санау қателігінің деңгейі 5% -8%, ал чиптің бірегей кодын тануымен RFID, дәлдік деңгейі 99,9%, кемшіліктерді, дұрыс емес бағаны жою үшін;

Есеп айырысу тиімділігі – қолмен басқарылатын бір үстелді басқару 5-10 минут уақытты алады, ең жоғары жылдамдықта кезекке тұру оңай, RFID-ті аяқтау үшін небәрі 10 секунд, ондаған есе тиімдірек;

Деректерді басқару – дәстүрлі есеп айырысу қолжазба жазбаларына немесе қарапайым кітапқа негізделген, ақпарат фрагменттелген және оңай жоғалады, RFID жүйесі есеп айырысу уақытын, кесте нөмірін, пластина мәліметтерін және басқа да толық сілтеме деректерін автоматты түрде сақтайды, бақыланатын файлдарды қалыптастырады;

Жұмыс шегі – қолмен есеп айырысу қызметкерлерден бағамен танысуды талап етеді, білікті санау, RFID жабдығын пайдалану оңай, уақытша жұмысшыларды бастау үшін 10 минут ішінде оқытуға болады, бұл еңбекке деген қажеттілікті азайтады.

Төрт

Технологияның маңыздылығы: Ыстық қазан дүкенінің бизнес логикасын қайта құру

Құндылығы⭐RFID сенсорсыз есеп айырысу кассирдің тиімділігінен әлдеқайда көп, сонымен қатар дүкеннің жұмыс логикасын қалпына келтіруде жатыр.

Басқару жағы – тапсырысты бақылау қиын, қатені тексеру оңай, деректердің фрагментациясы сияқты мәселелерді шешу, есеп айырысу процесін стандарттау, деректерді өңдеу, тұтынушылардың шағымдарын қарау, шоттарды көбірек тексеру;

Операциялық жағы – дәл тапсырыс деректері танымал тағамдардың сатылым көлемін, шың сағаттарын, тұтыну құрылымын және басқа да ақпаратты интуитивті түрде көрсетеді, тағамдарды реттеуге, бағаны оңтайландыруға, қорларды басқаруға сенімді қолдау көрсетеді және операцияларды жетілдіруге көмектеседі;

Тұтыну жағы – кассада күту уақытын айтарлықтай қысқартады, қолмен санау қателерінен туындаған дауларды болдырмайды, тамақтану тәжірибесін жақсартады және дүкендердің беделін арттырып, қайта сатып алуды ынталандыруға көмектеседі.